Pour le patient atteint de cancer, les besoins protéinoénergétiques totaux (indépendamment de la voie d’administration, orale, entérale ou parentérale) sont d’environ 30Kcal/kg/jour en périopératoire et de 30 à 35 Kcal/kg/jour en oncologie médicale.
Les besoins en protéines sont de 1,5 g de protéines/kg/jour en périopératoire et de 1,2 à 1,5 g de protéines/kg/jour en oncologie médicale (1 g d’azote = 6,25 g de protéine). Il est recommandé, en cancérologie, d’atteindre au minimum ces besoins.
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