Dossier

DOSSIER 2 - Les allergies alimentaires

Publié le 13/02/2014

DOSSIER 2 - Les allergies alimentaires

Certaines manifestations allergiques sont évocatrices d’un mécanise IgE dépendant : urticaire, œdème de Quincke, syndrome de Lesoff, choc anaphylactique, crise d’asthme. D’autres sont en faveur d’un mécanisme allergique retardé : poussée d’eczéma atopique et troubles digestifs.

Sommaire

Les enseignements apportés par l’anamnèse

L’exploration par le pédiatre ou le médecin généraliste

Allergie alimentaire : quand et comment s'adresser à l’allergologue ?

Les allergies alimentaires : les différentes manifestations cliniques

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DOSSIER 2 : LES ALLERGIES ALIMENTAIRES

Les enseignements apportés par l’anamnèse

1 - Les questions clés L’interrogatoire, en cas de suspicion d’allergie, est capital et minutieux, d’autant plus si cette dernière est d… 0

DOSSIER 2 : LES ALLERGIES ALIMENTAIRES

L’exploration par le pédiatre ou le médecin généraliste

1. Le premier réflexe : le dépistage Suite à l’interrogatoire, étape initiale primordiale qui permet d’évaluer l’intervalle entre l’ingestion et… 0

DOSSIER 2 : LES ALLERGIES ALIMENTAIRES

Allergie alimentaire : quand et comment s'adresser à l’allergologue ?

Les situations qui nécessitent un recours au spécialiste 1. Les situations d’urgence Plusieurs cas faisant appel à un traitement… 0

DOSSIER 2 : LES ALLERGIES ALIMENTAIRES

Les allergies alimentaires : les différentes manifestations cliniques

1. Mécanisme allergique IgE-dépendant Urticaire et œdème de Quincke Une urticaire correspond à une éruption cutanée caractéristique… 0